材料科学与工程学院创办于1958年，是景德镇陶瓷大学办学历史最悠久的学院之一。学院下设5个本科专业（无机非金属材料工程、材料化学、材料物理、环境工程、粉体材料科学与工程），其中3个入选国家一流建设专业，1个入选教育部特色专业，1个入选教育部和江西省卓越工程师人才培养计划专业，5个入选江西省一流建设专业，1个入选江西省专业综合改革试点专业，2个入选江西省品牌特色专业。学院拥有材料科学与工程一级学科博士点及博士后科研流动站；有材料科学与工程、环境科学与工程等2个一级学科学术型硕士点；有材料与化工、资源与环境等2个专业学位硕士点。材料科学与工程入选江西省“九五”至“十一五”重点学科、“十二五”重中之重及高水平学科、“十三五”及“十四五”一流学科。教学、科研实力雄厚。
学院建设有“陶瓷材料工程国家实验教学示范中心”，有“材料工程”和“化学”等2个江西省实验教学示范中心。学院建设有“无机非金属材料工程专业核心课程”国家级教学团队，有“无机非金属材料专业核心课程教学团队”、“无机非金属材料工程专业创新教学团队”、“陶瓷材料工程实验/实践教学团队”、 “材料化学专业创新教学团队” 等4个省级教学团队。学院依托有科技部“国家日用及建筑陶瓷工程技术研究中心”、发改委“国家地方联合陶瓷新材料工程研究中心”、教育部“绿色陶瓷工程技术研究中心”等国家部委科研平台，建设有中国轻工业功能陶瓷材料重点实验室、先进陶瓷材料江西省重点实验室、江西省教育厅“无机膜材料与膜过程重点实验室”等省级科研平台，有江西省“先进陶瓷材料与装备”、省教育厅“先进陶瓷材料”、“薄膜与微结构材料”等科技创新团队。
学院现有在校本科生1270余人，硕士、博士研究生380余人。教职工93人，其中专职教师61人，师资队伍结构合理且实力雄厚。专职教师中正高级职称教师15人，副高级职称教师46人，具有博士学位的教师达56人，占专业教师总数的91.8%。拥有“井冈学者”特聘教授2名、享受国务院政府特殊津贴专家4人、省政府津贴专家3人、省主要学科学术和技术带头人9人、省教学名师2人、省骨干教师7人、青年科学家培养对象7人、省级名师工作室2个等一批高层次人才。
学院教师科研、教学成果丰硕，荣获国家科学技术进步奖二等奖1项和国家教学成果二等奖2项，其他省部级科研、教学成果奖50余项。学院教师每年获批国家、省部级科技项目30余项，企业委托横向科技项目20余项，发表高水平学术论文近200篇，获国家发明专利30-40项，材料科学学科ESI排名进入全球前1%，为陶瓷行业和江西经济社会发展做出了重要贡献，在陶瓷行业具有重要影响，被誉为“陶瓷黄埔”。